仿真猕猴桃饼干#百吉福芝士力量

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这个的灵感其实是有一天，我家小盆友说，妈妈~~猕猴桃里为什么长芝麻呀？~~好萌有木有~~n(*≧▽≦*)n~~于是就做了这个抹茶巧克力味儿的“长芝麻”的猕猴桃饼干，看起来是不是很像啊？

仿真猕猴桃饼干#百吉福芝士力量的用料

黄油 65克 糖粉 50克
鸡蛋 1个 低筋粉 160克
可可粉 适量 抹茶粉 适量
黑芝麻 少许

仿真猕猴桃饼干#百吉福芝士力量的做法

仿真猕猴桃饼干#百吉福芝士力量的做法图解1

步骤1

黄油刮成薄片，在室温下软化与糖粉拌匀。
仿真猕猴桃饼干#百吉福芝士力量的做法图解2

步骤2

逐次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打到蛋液和黄油完全融合，再加入一点儿蛋液，继续搅打。如此重复，直到羽毛状，没有“水油分离”的样子
仿真猕猴桃饼干#百吉福芝士力量的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，揉成面团。取一些加入抹茶粉和可可粉拌匀。
仿真猕猴桃饼干#百吉福芝士力量的做法图解4

步骤4

可可面团放在保鲜袋或一张折叠的油纸中间擀成薄片的，入冰箱冷藏5分钟，变得稍硬后取出
仿真猕猴桃饼干#百吉福芝士力量的做法图解5

步骤5

黄色面团搓成圆柱形长条，用抹茶面团包成圆形长条，再用可可面片包在最外面。
仿真猕猴桃饼干#百吉福芝士力量的做法图解6

步骤6

入冰箱冷藏片刻，面团稍硬后切片，用芝麻装饰一下，入烤箱中层，上下火170度，15分钟左右即可。具体时间要根据实际炉温，片的厚薄，酌情增减。
仿真猕猴桃饼干#百吉福芝士力量的做法图解7

步骤7

每层之间，可涂少许水，以便粘合的时候更紧密

仿真猕猴桃饼干#百吉福芝士力量的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载

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