百财福袋

百财福袋

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文龙妈
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百财福袋是一道用白菜和肉馅做的一道寓意吉祥的年菜，白菜谐音＂百财＂，将白菜包裹肉馅做成形如福袋的造型，口味清淡，但年味十足，祝福浓浓。年夜饭必备，为来年讨个好彩头！ 祝兔年＂兔＂飞猛进！
参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#

白菜豆腐包的用料

白菜 6片 猪肉糜 200克
胡萝卜丁 适量 干香菇 6朵
芹菜 3根 甜玉米粒 适量
胡椒粉 1勺 鸡精 2克
葱 适量 姜 适量
盐 3克 鸡蛋 1个
淀粉 适量 南瓜泥 适量
韭菜 2根

白菜豆腐包的做法

#袋福到万家#百财福袋的做法图解1

步骤1

准备好主要食材
#袋福到万家#百财福袋的做法图解2

步骤2

白菜梗切碎用盐腌制
#袋福到万家#百财福袋的做法图解3

步骤3

肉末中放入姜、白胡椒粉、盐、鸡精、鸡蛋拌匀
#袋福到万家#百财福袋的做法图解4

步骤4

少量多次加入姜葱水抓拌上劲
#袋福到万家#百财福袋的做法图解5

步骤5

加入挤干水分腌好的白菜梗
#袋福到万家#百财福袋的做法图解6

步骤6

加入葱花拌匀
#袋福到万家#百财福袋的做法图解7

步骤7

白菜叶焯水
#袋福到万家#百财福袋的做法图解8

步骤8

韭菜焯水备用
#袋福到万家#百财福袋的做法图解9

步骤9

白菜叶中放入肉馅
#袋福到万家#百财福袋的做法图解10

步骤10

用韭菜封口，袋子造型
#袋福到万家#百财福袋的做法图解11

步骤11

放入蒸锅中蒸二十分钟左右后出锅装饰下
#袋福到万家#百财福袋的做法图解12

步骤12

南瓜泥加水、盐和鸡精调味后用水淀粉勾芡
#袋福到万家#百财福袋的做法图解13

步骤13

南瓜汤浓稠后淋在福袋上
#袋福到万家#百财福袋的做法图解14

步骤14

上桌啦

白菜豆腐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-23 · 重庆市

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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