彩椒牛肉

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彩椒牛肉的用料

牛肉 2两 彩椒 2只
大蒜 2瓣 胡椒 少许
糖 2g 料酒 少许
生抽 少许 生姜 少许
洋葱 3/1个

彩椒牛肉的做法

步骤1

洗干净牛肉 沥干水 横切成薄片。加少许盐、生抽、白糖、料酒、橄榄油、胡椒粉（可以多一点）洋葱切成片 和牛肉一起腌制 一个小时以上 腌好就很香。橄榄油侵会让牛肉下锅的时候保持嫩度。

步骤2

将生姜大蒜切好备用。

步骤3

彩椒洗干净 切成两半 然后手掰成小块待用。

步骤4

热锅烧油到5分热 将生姜大蒜爆香。大火热油下腌制的牛肉 快速翻炒 直牛肉变色。赶紧盛起来。时间长了牛肉会变老。

步骤5

用锅里剩的油下彩椒爆炒 加适量的盐 大概炒2分钟 彩椒入味了 将炒好的牛肉加入迅速翻炒几下。起锅。牛肉鲜嫩 彩椒脆脆略有甜味。营养又健康

彩椒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-04

©本菜谱的做法由 AnnCan 编写，未经授权不得转载

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