姜红糖

精品
1.6万 浏览 17 收藏
收藏
味足
味足
＋ 关注

茅蔗红糖是今年家里产的新红糖，陈红糖要细腻点但是没有舍得用。生姜粉是乡下带来吃不完自己晒干做的。因为我要备孕，上班桌上都是这些东西，对于八卦同事这容易让自己犯嘴舌！同时也以便我不时之需，所以我根据牛轧糖的做法做了这个姜红糖，比如出差或者在办公室需要的时候就可以扔一颗在杯子里。这样又保证了我的饮食安全、又可以让自己方便使用。

姜红糖的用料

茅蔗红糖、生姜粉 1:1.5

姜红糖的做法

姜红糖的做法图解1

步骤1

第一、这是自己磨的生姜，因为没有克称，我都是根据自己的感觉做的。我用了三份这样的生姜粉做糖！
姜红糖的做法图解2

步骤2

第二、两勺姜红糖，这就是做糖唯一的两种材料！
姜红糖的做法图解3

步骤3

注：老红糖是这样的，跟麦芽糖一样，口感很细腻，还甜而不腻。但是我没舍得做糖，留着怀孕坐月子用，因为老红糖不容易上火。好的东西需要时间的证明就如好酒一样。我这个红糖有5年了，亲们看上去是不是想尝一下！
姜红糖的做法图解4

步骤4

第三、先拿红糖放到微波炉微1分钟，再放生姜搅拌。搅拌差不多再放微波炉微一分钟。搅拌均匀定型啦。是不是超级简单啊！！！
姜红糖的做法图解5

步骤5

第四、冷却后切糖！
姜红糖的做法图解6

步骤6

第五、切成糖果块。
姜红糖的做法图解7

步骤7

最后，泡杯尝尝！注意的是整个过程器具红糖生姜都不能粘生水和油哦，不然容易坏。

姜红糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-04

©本菜谱的做法由 味足 编写，未经授权不得转载

姜红糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

姜红糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 姜红糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 姜红糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活