自制香肠热狗面包

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叶子20151225
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昨天晚上做的《鲜香午餐肉》顺便给女儿做了6根香肠，准备今天给她做几根热狗，具体香肠馅料见《鲜香午餐肉》菜谱，这里就不重复了。

热狗面包的用料

调好的猪肉馅 适量 高筋面粉 适量
酵母、盐 少许 鸡蛋 1个
糖、油、水 适量 黑白熟芝麻 少许

热狗面包的做法

自制香肠热狗面包的做法图解1

步骤1

调好的猪肉馅用锡纸包起来
自制香肠热狗面包的做法图解2

步骤2

包好的样子，上锅蒸至20分钟

步骤3

除猪肉馅外其他所有材料混合均匀揉成面团放冰箱里慢慢发酵一晚，早上起来拿出室温回暖1小时
自制香肠热狗面包的做法图解4

步骤4

把面团平均分成几份，搓条，拿出一根香肠绕着香肠缠绕，我先做了两根热狗，剩下的面团给做成花式面包给妈妈，妈妈爱吃我做的花式面包
自制香肠热狗面包的做法图解5

步骤5

二次醒发后的面包胚涂上蛋液撒点芝麻，烤箱预热180度烤30分钟
自制香肠热狗面包的做法图解6

步骤6

叮叮叮，出炉啦！烤的颜色刚刚好。女儿还没吃吃，小侄子赶上了说好吃！肠特别好吃！

热狗面包的烹饪技巧

面包二次醒发很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 叶子20151225 编写，未经授权不得转载

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