香煎带鱼

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香煎带鱼的用料

带鱼 250g 生姜 3g
蒜 5g 干辣椒 2g
盐 适量 生抽 5ml
料酒 5g 葱花 适量

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

热锅凉油，带鱼下入不粘锅，中火（若没有不粘锅可以将带鱼放入面粉滚一下再煎，另，带鱼最好是挂在通风处吹两天再煎，这样肉质紧实，口感好，煎出来也不易碎）
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

煎至两面金黄，放入盐、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽，加入小半碗水，盖上盖子焖两分钟，洒入香葱，出锅！
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

开吃吧！最下饭

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 快快丫头 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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