孜然迷迭香煎带鱼

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带鱼家人都喜欢吃，但是每次红烧，吃起来都说太麻烦，今天做了这道孜然迷迭香煎带鱼，手拿直接吃就可以，味道特别赞呦～
参与活动: #我们约饭吧#

孜然迷迭香煎带鱼的用料

带鱼 300克 孜然粉 2克
迷迭香 2克 料酒 1勺
生抽 1勺 十三香 2克
盐 依个人口味 葱姜 适量
淀粉 约8克

孜然迷迭香煎带鱼的做法

#我们约饭吧#孜然迷迭香煎带鱼的做法图解1

步骤1

朋友送来的野生小带鱼，清洗干净后，煎大小相等的小段，加入切好的葱姜。
#我们约饭吧#孜然迷迭香煎带鱼的做法图解2

步骤2

再加入生抽，料酒，盐，十三香，切好的葱姜。
#我们约饭吧#孜然迷迭香煎带鱼的做法图解3

步骤3

戴上食品手套，抓拌均匀，腌制30分钟以上。(腌制的时间长一点会更加入味)
#我们约饭吧#孜然迷迭香煎带鱼的做法图解4

步骤4

玉米淀粉放入盘中，取一段腌制好的带鱼，均匀裹上淀粉，依次做完。
#我们约饭吧#孜然迷迭香煎带鱼的做法图解5

步骤5

起油锅，将带鱼摆放在平底锅中。(建议使用不粘锅呦)
#我们约饭吧#孜然迷迭香煎带鱼的做法图解6

步骤6

中小火煎至两面金黄。
#我们约饭吧#孜然迷迭香煎带鱼的做法图解7

步骤7

撒上孜然粉，迷迭香。
#我们约饭吧#孜然迷迭香煎带鱼的做法图解8

步骤8

两面各煎至1分钟即可关火出锅。
#我们约饭吧#孜然迷迭香煎带鱼的做法图解9

步骤9

盛出装盘，撒上葱花。
#我们约饭吧#孜然迷迭香煎带鱼的做法图解10

步骤10

简单快手，好吃极了。
#我们约饭吧#孜然迷迭香煎带鱼的做法图解11

步骤11

宝贝说有点像烧烤味儿～～

孜然迷迭香煎带鱼的烹饪技巧

带鱼一定要提前腌制，不然没有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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