蜂窝煤蛋糕

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最近非常流行的一款甜品，也是黑暗料理界的新贵～蜂窝煤蛋糕，看着它不禁回忆起小时候还没有集中供热，每到入冬前家家户户都要囤很多在阳台或楼道里，现在的小盆友可是没有经历过滴，吃到嘴里是浓浓的的黑米香和淡淡的甜！

蜂窝煤蛋糕的用料

黑米粉 120g 糯米粉 120g
鸡蛋 5个 糖粉 100g

蜂窝煤蛋糕的做法

蜂窝煤蛋糕的做法图解1

步骤1

将糖粉加入全蛋
蜂窝煤蛋糕的做法图解2

步骤2

将全蛋打发，打至像面糊一样
蜂窝煤蛋糕的做法图解3

步骤3

黑米粉和糯米粉称好混合
蜂窝煤蛋糕的做法图解4

步骤4

将粉筛入蛋糊中，搅拌均匀
蜂窝煤蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入模具，放入已经上汽的蒸锅中，蒸20-25分钟
蜂窝煤蛋糕的做法图解6

步骤6

然后用吸管穿孔

蜂窝煤蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 喜欢微笑的瓶子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 创意菜 戚风蛋糕 烤 下午茶

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