油焖大虾

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莹云宝宝
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没什么背后的故事，就是喜欢虾～

油焖大虾的用料

大虾 4头 大葱 适量
姜 适量 黄酒 适量
盐 适量 番茄酱 3勺
酱豆腐 半块

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

葱切丝、姜切片。
油焖大虾的做法图解2

步骤2

虾洗净后把背部切开条缝，把虾线挑出来，也更入味。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

起油锅放入姜片炝锅。
油焖大虾的做法图解4

步骤4

放入大虾把一面煎红。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

再翻到另一面煎红。
油焖大虾的做法图解6

步骤6

两面都煎好后，倒点儿黄酒盖盖儿焖一会儿。然后放入葱花、盐、番茄酱，我还按婆婆的习惯，放了半块儿酱豆腐提味。
油焖大虾的做法图解7

步骤7

盖好锅盖焖几分钟，中间翻面让虾入味均匀。
油焖大虾的做法图解8

步骤8

出锅！

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 莹云宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 中国菜 12-23个月 2-3岁

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