双茄肉酱

4057 浏览 17 收藏
收藏
Viscontina
Viscontina
＋ 关注

我我我手滑删了之后，重写了三次啊啊啊啊啊啊，手癌晚期，但是为了美好的食物，我忍

双茄肉酱的用料

猪肉末 250g 长茄子 1根
大西红柿（番茄） 1-2个 油/酱油/蚝油/陈醋/料酒
老面酱/豆瓣酱 辣椒/辣椒酱（看个人）

双茄肉酱的做法

双茄肉酱的做法图解1

步骤1

洗净切丁。
双茄肉酱的做法图解2

步骤2

油热了就下辣椒啥的呛香，下肉末炒，铁锅表示中火就够了~
双茄肉酱的做法图解3

步骤3

过半变色后，加入陈醋料酒调味，也可以加入酱油（后边一次性多加一些也没事）
双茄肉酱的做法图解4

步骤4

下茄丁。
双茄肉酱的做法图解5

步骤5

茄丁变色后锅内空间就大了，可以下番茄丁了~
双茄肉酱的做法图解6

步骤6

老面酱/豆瓣酱/蚝油/酱油调味，因为这些都是咸口的，就别再继续放盐了。
双茄肉酱的做法图解7

步骤7

小火收汁，煮到水变成浓稠的茄汁儿就好啦。
双茄肉酱的做法图解8

步骤8

可以吃好几餐，下饭神物哟。
双茄肉酱的做法图解9

步骤9

拌面条也好好吃ww

双茄肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 Viscontina 编写，未经授权不得转载

双茄肉酱的其他做法更多

双茄肉酱的全部作品

上传我做的这道菜

双茄肉酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 双茄肉酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 双茄肉酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活