芥蓝虾仁

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清新淡雅，营养均衡。虾富含高蛋白，芥蓝含有有机碱，可以增强食欲，促进消化，缓解便秘噢！配上高蛋白虾仁，营养均衡，又美味可口，春天来了，是不是特别地清新爽口呢！

芥蓝虾仁的用料

虾 自己喜欢 芥蓝 自己喜欢
大蒜 少许 料酒 少许
蚝油 少许

芥蓝虾仁的做法

芥蓝虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁去壳和虾线
芥蓝虾仁的做法图解2

步骤2

芥蓝盐水浸泡几分钟后，焯水（水中加一点盐和油，可以保持绿色）
芥蓝虾仁的做法图解3

步骤3

热锅冷油，下蒜末小火煸香。放入虾仁，变色，加少许料酒
芥蓝虾仁的做法图解4

步骤4

加少许水，放入芥蓝，加一点蚝油，大火
芥蓝虾仁的做法图解5

步骤5

芥蓝杆熟起锅摆盘，最后淋汁。（想更有味，可以锅里的汁勾一点芡汁，最后淋在菜上）

芥蓝虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 wendydan 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸鲜 清淡 午餐

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