黄金椰丝球

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静芷食光
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椰丝球，因为加入了不少椰丝，烤出来满屋的椰香，吃起来更不用说了。

黄金椰丝球的用料

黄油 90g 蛋黄 4个
细砂糖 80g（可根据喜好增减） 低粉 130g
椰丝 60g左右 牛奶 40g
奶粉 30g

黄金椰丝球的做法

黄金椰丝球的做法图解1

步骤1

黄油软化后加细砂糖一起打发，我用的电动的，而且打得比较蓬松。
黄金椰丝球的做法图解2

步骤2

然后再将蛋黄逐个加进去，每加一个都用电动打蛋器打发混合均匀，四个蛋黄加完了再加牛奶进去，再次打发使其混合均匀。
黄金椰丝球的做法图解3

步骤3

最后将奶粉，过筛的低粉和椰丝全部倒进去，搅拌均匀。
黄金椰丝球的做法图解4

步骤4

然后小碗里倒点椰丝，将面团搓成一个个的小圆球，不要大了，大约直径4，5厘米的样子，因为面条比较粘，搓的时候手上稍微沾点水，然后再椰丝里滚一下沾上椰丝。
黄金椰丝球的做法图解5

步骤5

然后放入预热好180度的烤箱里烤至表面金黄就可以晾凉吃起来了。我的用量正好一个烤盘的球，烤箱是35L的。

黄金椰丝球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 静芷食光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 12-23个月 2-3岁

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