炸酱面

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可可992
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吃什么好呢？山西人的最爱：炸酱面吧。

炸酱面的用料

五花肉、干黄酱、面条、黄瓜、食用油、老抽、 花椒、五香粉、蛋清一个、姜末

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

五花肉用适量五香粉、老抽、姜末，蛋清一个拌匀，腌制片刻。
炸酱面的做法图解2

步骤2

开水泡香菇
炸酱面的做法图解3

步骤3

去根，洗净。
炸酱面的做法图解4

步骤4

切碎
炸酱面的做法图解5

步骤5

炒锅内放适量食用油，放少量花椒。花椒变色后，放入五花肉炒。
炸酱面的做法图解6

步骤6

加入干黄酱、适量开水转小火
炸酱面的做法图解7

步骤7

熟后盛出。
炸酱面的做法图解8

步骤8

黄瓜洗净后切丝。
炸酱面的做法图解9

步骤9

烧水煮面。
炸酱面的做法图解10

步骤10

盛面，浇酱。
炸酱面的做法图解11

步骤11

开吃，香喷喷。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 可可992 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 面条 煮 午餐

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