红豆沙

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红豆沙的用料

红豆 250g 白糖 70g
麦芽糖 230g 玉米油 90g

红豆沙的做法

红豆沙的做法图解1

步骤1

红豆泡水3小时以上,水要漫过红豆,放电饭锅里煮汤模式1小时
红豆沙的做法图解2

步骤2

煮好的红豆,冷却后,用料理机打碎
红豆沙的做法图解3

步骤3

煤气灶开最小火,离关火这里才是最小火,用不粘锅,放入油、白糖、麦芽糖、豆沙、不断翻炒,防止糊了
红豆沙的做法图解4

步骤4

炒至豆沙用铲子铲起后缓慢掉落锅里,就差不多了,熄火出锅完成。美味的豆沙馅就完工了

红豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-10

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