陈皮小番茄

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齐异果
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小家伙喜欢吃小番茄，今天看到菜市场卖的小番茄很新鲜，那种自家种的形状各异的，买了5斤。刚好家里还吃剩2个梨，给她调理感冒过后的咳嗽。

陈皮小番茄的用料

番茄 陈皮
梨 红片糖或冰糖

陈皮小番茄的做法

陈皮小番茄的做法图解1

步骤1

小番茄洗干净，放入烧开水的锅里，煮个几秒钟捞出，放入冰水中，皮一下就裂开。去皮。大的就切半，小的就整个。
陈皮小番茄的做法图解2

步骤2

把梨切小块，和陈皮一起放搅拌机，加少量水，打成汁。（没有梨和陈皮也无所谓）
陈皮小番茄的做法图解3

步骤3

倒入锅中，加红片糖或冰糖，大火煮开，慢慢熬稠些。关火，放凉，把番茄倒锅里浸泡
陈皮小番茄的做法图解4

步骤4

装罐。又酸又甜，还有很香的陈皮味。

陈皮小番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-11

©本菜谱的做法由 齐异果 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 佐汁蘸料

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