蛋挞（家庭版）

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蛋挞的用料

鸡蛋黄 2个 牛奶 适量（250ml）
白糖 适量（两大勺） 淡奶油 适量（70ml）
吉士粉 少量 蛋挞皮 4个

蛋挞的做法

蛋挞（家庭版）的做法图解1

步骤1

全家福
蛋挞（家庭版）的做法图解2

步骤2

牛奶加入白糖（喜欢较甜口味的可以多加）根据牛奶数量加入适量淡奶油（250ml牛奶就加两大勺）搅拌至糖融化（可将容器放置于热水中）牛奶起气泡
蛋挞（家庭版）的做法图解3

步骤3

取出蛋黄两枚，打散
蛋挞（家庭版）的做法图解4

步骤4

蛋黄液跟牛奶掺至一起搅拌3到5分钟（有气泡）
蛋挞（家庭版）的做法图解5

步骤5

将蛋挞液倒入蛋挞皮中放置于烤箱内（全烤模式，自家烤箱是十五分钟左右）定时
蛋挞（家庭版）的做法图解6

步骤6

嗷呜，一大口下去，不错，自己做的就是好吃。

蛋挞的烹饪技巧

用250ml牛奶掺入淡奶油后做出的蛋挞液，可烤蛋挞8至10个,个人喜欢糖只放15g
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 畅大爷 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 下午茶 派挞

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