芒果千层蛋糕

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YiYi__
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芒果千层蛋糕的用料

鸡蛋 2-3个 低筋面粉 80g
糖粉/炼乳 20-30g 黄油 15g
牛奶 225-250 ml 淡奶油 250g
芒果 2个（中号大小）

芒果千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

所以材料全家福
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋打匀加入糖粉、牛奶、低筋面粉拌匀。
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化。加入步骤1。拌匀。
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

面糊倒入平底锅（不要太多，会很厚），小火，一面煎即可。（不要太焦）
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

将所以饼皮放入冰箱冷藏半小时。冷藏的时候可以把芒果切块，不要太小块。
芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

拍糊了。淡奶油打发，不要太老，（如果用电动的一会儿就好了，不要打太久）
芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

一层饼皮，抹一层奶油，再铺一层芒果。再抹一层奶油。依次类推。
芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

做好的蛋糕可冷藏1小时，味道更美味。来不及不冷藏也没事。
芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

第二次做。手一抖才做了四层。

芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

©本菜谱的做法由 YiYi__ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 奶油蛋糕 甜 下午茶 生日聚会

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