酸酸甜甜才是爱--香橙蛋卷

精品
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当黄灿灿的香橙遇到鸡蛋,酸酸甜甜的美妙口感挑战你的味蕾,爱的味道就是香橙蛋卷!

蛋卷的用料

鸡蛋清 4个 砂糖 50g
橙子 1个 低筋面粉 45g
果酱 适量

蛋卷的做法

酸酸甜甜才是爱--香橙蛋卷的做法图解1

步骤1

锅里加入适量水和20克糖,将橙子清洗干净切成薄片放入锅里,小火煮十分钟,后取出晾干。
酸酸甜甜才是爱--香橙蛋卷的做法图解2

步骤2

用打蛋器顺时针方向打蛋清,50克砂糖分三次加入。
酸酸甜甜才是爱--香橙蛋卷的做法图解3

步骤3

蛋清打至湿硬发泡稍硬一点
酸酸甜甜才是爱--香橙蛋卷的做法图解4

步骤4

低筋面粉过筛倒入蛋清中,顺时针搅拌均匀。
酸酸甜甜才是爱--香橙蛋卷的做法图解5

步骤5

将油纸铺到烤盘刷上一点油,放上晾好的橙片
酸酸甜甜才是爱--香橙蛋卷的做法图解6

步骤6

将蛋清倒入烤盘抹平
酸酸甜甜才是爱--香橙蛋卷的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱中上下火130度20分钟即可。
酸酸甜甜才是爱--香橙蛋卷的做法图解8

步骤8

美味的香橙蛋糕就做好啦
酸酸甜甜才是爱--香橙蛋卷的做法图解9

步骤9

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蛋卷的烹饪技巧

【九阳食尚学院】小阳美食泉城站
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-14

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