辣条

精品
9.2万 浏览 701 收藏
收藏
天罗花(╯﹏╰）
天罗花(╯﹏╰）
＋ 关注

享受平淡如水的日子 一份闲适的工作 一个贪吃的儿子 生活总归要找个让自己开心的方式～

辣条的用料

陕西牛筋面 随意 花椒 适量
桂皮 适量 八角 适量
香叶 适量 生抽 随意
蚝油 适量 鸡精 适量
辣椒粉 适量 巴到麻 适量

辣条的做法

辣条的做法图解1

步骤1

调料合个影
辣条的做法图解2

步骤2

淘宝购买陕西干牛筋面
辣条的做法图解3

步骤3

剪成段
辣条的做法图解4

步骤4

油锅烧热，入干面筋炸（有个十秒钟就差不多），用筷子打散，不然容易粘一起。
辣条的做法图解5

步骤5

炸好的面筋条，这时候是脆脆的
辣条的做法图解6

步骤6

留底油，放入花椒 桂皮 八角 香叶炸出香味后捞出调料
辣条的做法图解7

步骤7

油锅里倒入炸好的面筋条，倒入生抽、蚝油、鸡精加水调成的汁，记住勤翻，动作要轻，不然就都断了，盖锅盖焖下
辣条的做法图解8

步骤8

差不多软的时候出锅倒入巴到麻、辣椒粉拌匀就可以了（由于一次性做太多导致加酱油汁是翻不匀，所以拌完之后又重新上锅隔水蒸了下，爱吃脆的也可以不用蒸，个人感觉软的比较有嚼劲哈）

辣条的烹饪技巧

炸的时候出锅要快
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-14

©本菜谱的做法由 天罗花(╯﹏╰） 编写，未经授权不得转载

辣条的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 辣条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活