蹄膀黄豆鲜笋汤

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蹄膀黄豆浓汤，对女人来说是个多多益善的宝贝，改善皮肤，增加黄体酮，丰乳等好处。今儿个心血来潮做的浓汤加了新鲜的笋，非常美味。分享简易做法给到大家，愿大家都美美的，越来越年轻～

蹄膀黄豆鲜笋汤的用料

蹄膀（或猪脚） 黄豆
鲜笋 姜
大葱 花椒
八角 黄皮

蹄膀黄豆鲜笋汤的做法

蹄膀黄豆鲜笋汤的做法图解1

步骤1

成品图-美味啊，垂涎三尺喽～

步骤2

第一步，蹄膀（最好前蹄，前蹄肉多筋少）洗净，放入盛有冷水的锅中，锅中加入料酒，姜片，葱段。烧开后卯一分钟，捞出备用。

步骤3

第二步，在另一锅中放入适当的水（由于烧汤，且炖的时间久，可以根据肉的量多放点），加入八角、花椒、黄皮、葱段、姜片。 代烧开后，加入蹄膀，洗好的黄豆（黄豆也可提前浸泡半小时）。 大火烧至10分钟，改为中火烧制50分钟.（如果有大点的砂锅，建议用砂锅，炖出来更烂）

步骤4

第三步，50分钟后，将切成条或片的鲜笋倒入锅中，大火烧10分钟。 然后就可以加少许盐，或者不加盐直接享用了啦啦啦～简直是美味佳肴！ 另外，可以将肉捞出来放置凉了后，切成白切蘸酱吃，或者再炒一下吃都可以。美味的不得了～～～

蹄膀黄豆鲜笋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-15

©本菜谱的做法由 吃货都有一颗向上的心 编写，未经授权不得转载

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