青椒酿肉

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青椒酿肉，非常下饭的一道菜。

青椒酿肉的用料

青椒 5个 前腿肉 300克
盐 适量 鸡精 少许
酱油 少许

青椒酿肉的做法

青椒酿肉的做法图解1

步骤1

前腿肉调入盐鸡精和酱油剁碎备用。
青椒酿肉的做法图解2

步骤2

青椒洗净去蒂，用刀划开，戴上手套去籽。
青椒酿肉的做法图解3

步骤3

将肉糜填入青椒里。
青椒酿肉的做法图解4

步骤4

锅中加入少许油，大火烧热，放入青椒中火煎至表皮变软发皱。
青椒酿肉的做法图解5

步骤5

翻面，同样将表皮煎至发皱。
青椒酿肉的做法图解6

步骤6

加入适量清水和少许酱油。
青椒酿肉的做法图解7

步骤7

加盖大火烧开之后转中火，焖至水分收干即可关火，中途开盖翻面1次。
青椒酿肉的做法图解8

步骤8

出锅装盘。
青椒酿肉的做法图解9

步骤9

上桌快快享用吧，特别开胃下饭哦！

青椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 中国菜

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