炸猪排

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炸猪排的用料

里脊肉 一块 生粉
蛋液 面包糠

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

用刀背轻敲打里脊肉，打至差不多两倍大。放料酒盐胡椒粉鸡精姜片腌制，我是腌制了一个晚上
炸猪排的做法图解2

步骤2

用生粉抹匀
炸猪排的做法图解3

步骤3

放入蛋液里过一遍，再重复生粉蛋液一次
炸猪排的做法图解4

步骤4

再裹上面包糠，如果喜欢外表更脆的可以再蛋液面包糠一次
炸猪排的做法图解5

步骤5

锅内热油，放猪排炸，外表变硬之后捞出来，油继续热，再放猪排炸一次
炸猪排的做法图解6

步骤6

出锅
炸猪排的做法图解7

步骤7

是不是很有食欲啊

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 一只猫的旅行。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 朋友聚餐 中国菜

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