紫苏炒鸭

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能量女神_小青
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紫苏炒鸭，全家都爱吃的下饭菜……

紫苏炒鸭的用料

新鲜鸭肉半只 姜适量切碎
蒜适量切碎 葱适量
食用油适量 生抽适量
老抽适量 盐适量
紫苏一把

紫苏炒鸭的做法

紫苏炒鸭的做法图解1

步骤1

准备适量新鲜鸭肉洗净备好……
紫苏炒鸭的做法图解2

步骤2

姜，蒜，紫苏分别切碎，（也可另备好葱白切大块，葱切碎花，此处没图……）
紫苏炒鸭的做法图解3

步骤3

放上食用油烧热，放姜沫，蒜沫，盐一起翻炒鸭肉，炒至略变黄色加生抽，老抽，葱白块再翻遍几下，加清水没过鸭肉加锅盖焖煮……
紫苏炒鸭的做法图解4

步骤4

焖煮至九分熟
紫苏炒鸭的做法图解5

步骤5

加紫苏继续翻炒至全熟，鸭肉不易熟，要注意煮熟……
紫苏炒鸭的做法图解6

步骤6

撒上葱花上菜……亲们说说，看完馋不馋？？？

紫苏炒鸭的烹饪技巧

注意：在鸭肉九分熟的时候再放下紫苏调味更棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 能量女神_小青 编写，未经授权不得转载

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