牛油果配热熏三文鱼

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牛油果配热熏三文鱼的用料

三文鱼150克，牛油果50克，柠檬六分之一个，烟熏木60克，dill10克，橄榄油，水瓜柳5克，胡椒粒5克，土豆50克，芝麻菜40克，蛋黄酱30克，蜂蜜20克，芥末籽10克大藏芥末30克，小洋葱5克，鱼子酱30克，盐，黑胡椒

牛油果配热熏三文鱼的做法

牛油果配热熏三文鱼的做法图解1

步骤1

全部食材
牛油果配热熏三文鱼的做法图解2

步骤2

煮熟土豆
牛油果配热熏三文鱼的做法图解3

步骤3

切牛油果
牛油果配热熏三文鱼的做法图解4

步骤4

蜂蜜&芥末籽，混合调匀
牛油果配热熏三文鱼的做法图解5

步骤5

蛋黄酱&芥末，混合调匀后，挤入些许
牛油果配热熏三文鱼的做法图解6

步骤6

三文鱼正面依次撒上莳萝(dill)碎，现磨黑胡椒，果木熏料，把侧面也抹上，翻面后撒黑胡椒和果木熏料
牛油果配热熏三文鱼的做法图解7

步骤7

厚平底锅中摆上蒙了锡纸的容器，洒一半小洋葱
牛油果配热熏三文鱼的做法图解8

步骤8

再放三文鱼和剩下小洋葱，锅内周边铺匀剩下的果木熏料
牛油果配热熏三文鱼的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，用电磁炉，米技炉都行，中上火锅盖烫后转中低档20分钟左右，至三文鱼发硬熟了
牛油果配热熏三文鱼的做法图解10

步骤10

芝麻菜(火箭菜)放入黑胡椒碎，橄榄油拌好
牛油果配热熏三文鱼的做法图解11

步骤11

三文鱼去掉上面小洋葱
牛油果配热熏三文鱼的做法图解12

步骤12

摆盘。土豆上洒蜂蜜芥末籽酱，摆上芝麻菜，鱼子酱，水瓜柳，白色葱丝，蛋黄芥末酱，牛油果，洒些橄榄油，完工

牛油果配热熏三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 胖西红 编写，未经授权不得转载

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