红烧海鲅

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好吃的家常菜。

红烧海鲅的用料

海鲅 1条 盐 2g
葱 姜
料酒 1勺 花生油 20g
八角 1个 干辣椒 2个
生抽 2勺 老抽 1勺
水 冰糖 2块

红烧海鲅的做法

红烧海鲅的做法图解1

步骤1

海鲅去内脏洗净切块放入大碗中，姜切丝放其上，倒入料酒、盐和生抽腌制1小时
红烧海鲅的做法图解2

步骤2

葱姜切片，辣椒切开
红烧海鲅的做法图解3

步骤3

锅内加油烧热后放入鱼块双面微煎
红烧海鲅的做法图解4

步骤4

加入葱姜和辣椒
红烧海鲅的做法图解5

步骤5

倒入适量清水，加入八角，冰糖和老抽炖煮至汤汁浓稠即可
红烧海鲅的做法图解6

步骤6

盛出装盘

红烧海鲅的烹饪技巧

整条鱼不好入味，腌制时可切成小块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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