爽口海杂拌

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海参的营养功效：1、能够补肾益精，因为从中医食疗的角度上来讲海参性味甘、咸、平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、小便频数、精血亏损、虚劳、劳怯的人，适当食用海参有很好的补肾益精、增强身体素质的作用。2、能够养血润燥，对于血虚所导致的心烦不寐，肺燥所导致的咳嗽、咳痰，肠燥所导致的便秘的人，适当食用海参有很好的养血润燥、缓解上述症状的作用。 鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，其肉质细嫩，鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%；干品含有蛋白可高达54.1%，氨基酸种类齐全，配比合理，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，且口感极佳。

爽口海杂拌的用料

鲍鱼 3个 海参 2个
鲜虾 6只 鸡蛋 2个
白糖 3克 醋 3勺
味极鲜 1勺 盐 1克
香油 1勺 鸡精 少许

爽口海杂拌的做法

爽口海杂拌的做法图解1

步骤1

洗净焯水，去内脏，切片，备用！
爽口海杂拌的做法图解2

步骤2

自发海参焯水，切段，备用！
爽口海杂拌的做法图解3

步骤3

鲜虾拨去皮，每只片成两片，焯水，备用！
爽口海杂拌的做法图解4

步骤4

打散，掉成蛋皮，切宽丝，备用！
爽口海杂拌的做法图解5

步骤5

把以上食材放一起，调匀！即可食用美味喽！

爽口海杂拌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

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