蒸鸡蛋羹～宝宝辅食

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Sinan0301
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鸡蛋糕本事非常简单，但是想做出美味滑嫩的鸡蛋糕确实很难的，大家家有哟

蒸鸡蛋羹～宝宝辅食的用料

鸡蛋 6个 葱花 适量
油 少许 水 适量（一晚鸡蛋两碗水）
盐，花椒面

蒸鸡蛋羹～宝宝辅食的做法

蒸鸡蛋羹～宝宝辅食的做法图解1

步骤1

鸡蛋打好放好盐，少许花椒面，葱花剁碎备用
蒸鸡蛋羹～宝宝辅食的做法图解2

步骤2

少许油7分开倒入葱花爆锅，关火到入水（火不要大，防止葱花糊）
蒸鸡蛋羹～宝宝辅食的做法图解3

步骤3

爆锅好的水倒入搅拌好的鸡蛋中，搅拌均匀
蒸鸡蛋羹～宝宝辅食的做法图解4

步骤4

倒入蒸锅中，开锅后最小火，5,6分钟后关火闷10分钟（期间要观察好，等到好关火就老了，更不能火的，火大还没完全好边就老了，中间还晃动时就可以关火，闷就可以）
蒸鸡蛋羹～宝宝辅食的做法图解5

步骤5

是不是特别的细嫩，油有些放多了，少放油，喜欢香油的可以放些香油蒸，吃的时候也可以放酱油，或醋吃，又是另一种滋味

蒸鸡蛋羹～宝宝辅食的烹饪技巧

1.水和鸡蛋的比例是一碗鸡蛋，两碗水 2.时间一定要掌握好，火大会老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 Sinan0301 编写，未经授权不得转载

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