三文鱼寿司

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风中小荷
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喜欢吃生鱼片的人觉得这道三文鱼寿司很好吃，不喜欢生鱼片的人就只是呵呵了。而我和老公是很喜欢三文鱼刺身的，所以这道制作简单的寿司，加上青芥辣和美极鲜寿司酱油调味，简直是人家极品美味啊。

三文鱼寿司的用料

大米 250 水 350
白醋 1勺 盐 2
糖 5 三文鱼 20片
青芥辣 2 美极鲜酱油 1勺

三文鱼寿司的做法

三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解1

步骤1

大米淘净，加水放入电饭锅中，开启“米饭”选项，蒸出大米饭。
三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解2

步骤2

碗中放一勺白醋、2克盐、5克糖搅拌至糖盐融化。（如果有寿司醋可以直接使用寿司醋）
三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解3

步骤3

把米饭趁热放入醋中搅拌均匀，放盐和糖的量根据自己的口味慢慢调试。
三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解4

步骤4

手上蘸水，把一勺米饭用手握成纺锤状。这里手上一定要蘸水，否则粘手。
三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解5

步骤5

在每一个饭团上盖上一片生鱼片，用小碗装青芥辣和美极鲜酱油蘸食。
三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解6

步骤6

用火枪加热三文鱼片至肉变粉红色。
三文鱼寿司#美极鲜味汁#的做法图解7

步骤7

装盘即可食用，太好吃了！

三文鱼寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载

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