香酥三文鱼

香酥三文鱼

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要是鱼，就会有腥味的，想要宝宝乖乖吃，那你得跟我好好学学这个方法。 把三文鱼切成条，裹上蛋液，最重要的是要裹上芝麻，放空气炸锅一烤。 芝麻的香气完全盖住三文鱼的腥味，香的要命，而且超级软嫩，给宝宝做辅食再好不过了。

香酥三文鱼的用料

三文鱼 150克 牛肉藜麦粉 1袋
鸡蛋 1个 白芝麻 适量
玉米淀粉 适量 柠檬 适量

香酥三文鱼的做法

香酥三文鱼的做法图解1

步骤1

准备食材：三文鱼150克、牛肉藜麦粉1袋、鸡蛋1个、白芝麻适量、玉米淀粉适量、柠檬适量。 调味说明：我用了牛肉藜麦粉再加上芝麻的香气，不用加其他的调味已经很香了。5岁以上的大宝宝怕没有味道的话，可以在腌制三文鱼的时候，加一丢丢盐或者有机酱油。
香酥三文鱼的做法图解2

步骤2

三文鱼切成小长条，再用手排查一下有没有没处理干净的鱼刺。
香酥三文鱼的做法图解3

步骤3

倒入牛肉藜麦粉。 tips：牛肉藜麦粉主要是为了增加香味，如果家里实在没有的话，可以加香菇粉、虾皮粉或者猪肝粉都是可以的。
香酥三文鱼的做法图解4

步骤4

挤上几滴柠檬汁，可以帮助去腥。
香酥三文鱼的做法图解5

步骤5

抓匀， 腌制15分钟。
香酥三文鱼的做法图解6

步骤6

鸡蛋打入碗中搅散。
香酥三文鱼的做法图解7

步骤7

把腌制好的三文鱼先裹淀粉，再裹上蛋液，最后滚上一圈白芝麻。
香酥三文鱼的做法图解8

步骤8

放入空气炸锅，调到180度，烤制15分钟。
香酥三文鱼的做法图解9

步骤9

刚烤完就能闻到香气了，吃一口，越嚼越香，做小零食太棒了~

香酥三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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