sweet cupcake

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MiuMiu2姐
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总想做美美的cupcake 终于实现了这个想法 根据别人的方子自己改了点 做出来的蛋糕很绵软

sweet cupcake的用料

低筋面粉 70g 鸡蛋 3个
糖（蛋黄） 25g 糖（蛋清） 55g
牛奶 35ml 植物油 35ml
泡打粉 2g

sweet cupcake的做法

sweet cupcake的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离 蛋黄加入牛奶植物油乳化均匀
sweet cupcake的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉和泡打粉 搅拌均匀 轻轻搅
sweet cupcake的做法图解3

步骤3

拌成这种面糊后放置10分钟松弛
sweet cupcake的做法图解4

步骤4

接下来打蛋清 将糖分三次加入蛋清 打至干性发泡
sweet cupcake的做法图解5

步骤5

将打好的蛋白加入蛋黄糊里 切拌均匀 入烤箱150度25分钟 根据自己烤箱脾气调整 这时候可以准备水果了
sweet cupcake的做法图解6

步骤6

出炉冷却后根据自己喜好裱花
sweet cupcake的做法图解7

步骤7

美美哒~

sweet cupcake的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 MiuMiu2姐 编写，未经授权不得转载

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