蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）

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加了蜂蜜的小蛋糕，烘烤起来就能隐约闻到淡淡的清香，烤出炉，清新的味道就更是让人垂涎三尺。。。

蜂蜜蛋糕的用料

蛋白 2个 蜂蜜 20克
蛋黄 2个 低筋面粉 60克
牛奶 20克 玉米油 15克
细砂糖 18克

蜂蜜蛋糕的做法

蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）的做法图解1

步骤1

蛋白分二次加入细砂糖打至硬性，打蛋器头呈小三角
蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）的做法图解2

步骤2

加入蛋黄和蜂蜜，继续打发
蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）的做法图解3

步骤3

持续打至打蛋头捞起面糊，面糊能很缓慢的滴落，而且痕迹不立即消失
蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，翻拌均匀
蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）的做法图解5

步骤5

牛奶和玉米油拌匀后，加入少许拌好的面糊，搅拌均匀
蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）的做法图解6

步骤6

将拌好的5倒入面糊中，快速翻拌均匀
蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）的做法图解7

步骤7

倒入小纸杯的4/5中，装满后轻敲几下震出气泡
蛋糕的做法大全（蜂蜜蛋糕）的做法图解8

步骤8

放入烤箱165度，烘烤15分钟

蜂蜜蛋糕的烹饪技巧

1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。 2.面糊倒入纸杯是不要倒满，防止在烘烤过程中面糊会溢出。 3.可以按照个人的口味喜爱，爱吃甜的可以将配方的白砂糖份量增加喔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载

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