韭菜纸卷

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小时候每到春天，韭菜生发，妈妈便用韭菜做韭菜盒子，韭菜卷，这对于不喜欢吃面食的我来说无疑是一道美味。

韭菜纸卷的用料

韭菜 面粉
食盐

韭菜纸卷的做法

韭菜纸卷的做法图解1

步骤1

食盐加水化开，面粉适量，揉成面团，不要太软，醒发15分钟。
韭菜纸卷的做法图解2

步骤2

韭菜洗好，擦干水分，切碎。
韭菜纸卷的做法图解3

步骤3

醒好的面团揉光擀成一毫米左右的面片，
韭菜纸卷的做法图解4

步骤4

把切好的韭菜放上去，撒上五香粉，食盐，浇上两勺花生油，拌匀
韭菜纸卷的做法图解5

步骤5

拌匀后摊平在面片上，喜欢吃菜的可以多放，会更好吃
韭菜纸卷的做法图解6

步骤6

菜铺平后将面皮卷起，要卷紧一些，卷好后切段
韭菜纸卷的做法图解7

步骤7

篦子刷油，将切好的断摆放上去，锅中水开，上笼蒸25分钟
韭菜纸卷的做法图解8

步骤8

香喷喷的韭菜卷出锅啦
韭菜纸卷的做法图解9

步骤9

配上调好的醋蒜汁，放上芝麻和油泼辣子，那味道叫个美哦

韭菜纸卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

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分类： 主食 午餐

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