香辣胡萝卜丝

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敏敏1124
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小时候学校门口，有一道经典的早点，就是烧饼夹胡萝卜丝，6毛钱一个，得吃两个！18年过去了，现在还想着这口，大概就是这个味道，有兴趣的试试吧！

香辣胡萝卜丝的用料

胡萝卜 2根 郫县豆瓣酱 适量
葱 适量 油 比炒平常的菜稍微多一点
盐 一点点 糖 一小勺

香辣胡萝卜丝的做法

香辣胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝
香辣胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

一点点葱
香辣胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

油微热放郫县豆瓣酱，小火慢炒
香辣胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

炒出红油，这步很重要，否则就不好吃，一定是小火
香辣胡萝卜丝的做法图解5

步骤5

先放葱炒一炒，再放入胡萝卜，我这个忘了就一起放了。
香辣胡萝卜丝的做法图解6

步骤6

一小勺白糖
香辣胡萝卜丝的做法图解7

步骤7

炒至变软，如果觉得淡，可以再放一点点盐，出锅

香辣胡萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 敏敏1124 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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