易极优【紫薯酸奶】

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紫薯酸奶的用料

易极优草莓酸奶粉 230g 纯净水 1000ml

紫薯酸奶的做法

易极优【紫薯酸奶】的做法图解1

步骤1

易极优酸奶机够粉嫩
易极优【紫薯酸奶】的做法图解2

步骤2

酸奶理由发酵桶和酸奶杯组成，取出酸奶杯，倒入半杯纯净水或凉开水，将一包酸奶粉全部倒入，这次做的是经典草莓口味。
易极优【紫薯酸奶】的做法图解3

步骤3

将酸奶粉倒入酸奶杯中，加清水至1/2处，拧紧盖子，摇晃均匀。
易极优【紫薯酸奶】的做法图解4

步骤4

打开盖子，再次倒入纯净水至刻度线处，摇晃均匀即可。
易极优【紫薯酸奶】的做法图解5

步骤5

添加开水到发酵桶，水位至淹没红色最上沿即可，冬季可以高2～3公分。
易极优【紫薯酸奶】的做法图解6

步骤6

将酸奶杯放入酸奶桶中发酵8～12个小时，发酵时间越久口味越酸。（看见了么，易极优酸奶机没有电源线唉……）

步骤7

12个小时后。。。。。
易极优【紫薯酸奶】的做法图解8

步骤8

当当当当…………浓厚的经典草莓酸奶做好啦，没忍住的先吃了一口。
易极优【紫薯酸奶】的做法图解9

步骤9

将紫薯去皮切片上锅蒸熟压成泥，放入酸奶中搅拌均匀。（我喜欢带有一点紫薯颗粒的，所以就用勺子压成泥，喜欢顺滑口感的可以将紫薯泥过筛。）
易极优【紫薯酸奶】的做法图解10

步骤10

接下来装入酸奶杯中，用勺子取少量紫薯泥抹在杯壁。
易极优【紫薯酸奶】的做法图解11

步骤11

酸奶杯内加入草莓酸奶至1／3处。
易极优【紫薯酸奶】的做法图解12

步骤12

将紫薯酸奶倒入酸奶杯内至杯满。
易极优【紫薯酸奶】的做法图解13

步骤13

将紫薯切厚度约为2～3mm的薄片，平铺在盘中放入微波炉中，高火加热约2分10秒制成香脆的紫薯片，刚取出的紫薯片带有一点韧性，放置半分钟冷却后就会变脆（因为每个人切的厚度不一，时间自己把控一下）。既丰富口感也可以当做小勺子，最后勺子也被吃了。
易极优【紫薯酸奶】的做法图解14

步骤14

大爱这美美的紫色～

紫薯酸奶的烹饪技巧

紫薯被誉为抗癌蔬菜之首，富含硒元素、铁元素、花青素和丰富的膳食纤维，具有健脾、益气、宽肠通便的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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