【超级简单新手必学西点】水果裸蛋糕！

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学西点的Cathy
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这周学习的西点——水果裸蛋糕，真的超级简单呢！真的不来看看嘛？（ps:最近太懒都不想发食谱了，不过看着最近还有好多人收藏我的食谱，顿时又有了动力！喜欢的话就收藏给我留句话鼓励一下吧(>_<)）

水果裸蛋糕的用料

蛋糕底座 1个 奶油 适量
猕猴桃 1只 草莓 8颗
黄桃 3块

水果裸蛋糕的做法

【超级简单新手必学西点】水果裸蛋糕！的做法图解1

步骤1

首先 用“全蛋法”制作一个8寸蛋糕底座！
【超级简单新手必学西点】水果裸蛋糕！的做法图解2

步骤2

再将蛋糕去表皮 平均横截成3层
【超级简单新手必学西点】水果裸蛋糕！的做法图解3

步骤3

放上一层海绵蛋糕片，均匀喷洒一层糖水，再均匀涂抹上奶油，撒上切好的水果粒，再抹上少许奶油涂匀。（为了和下一层粘合）
【超级简单新手必学西点】水果裸蛋糕！的做法图解4

步骤4

放上第二层，如第一层一样涂抹。（记得洒糖水）
【超级简单新手必学西点】水果裸蛋糕！的做法图解5

步骤5

放上第三层后，均匀涂抹上奶油，摆放上自己喜欢的水果（水果多些好看），可以切成你喜欢的形状～ ps:可以在结束后在水果上洒一层融化过了的明胶，水果就会变得亮亮的，好看哦！ 再ps:做完后放冰箱冷藏一段时间拿出来效果更好哦～
【超级简单新手必学西点】水果裸蛋糕！的做法图解6

步骤6

当当当～成品特写图 （千万不要在裸蛋糕侧面涂抹奶油，不然效果就如远处角落里那一只一样了T^T。。）

水果裸蛋糕的烹饪技巧

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创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 学西点的Cathy 编写，未经授权不得转载

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