蚝油生菜

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Lorraine526
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最爱的一道简易菜，简单易做又下饭。

蚝油生菜的用料

西生菜 1个 葱姜蒜 少许
蚝油 2-3汤勺 酱油 少半碗
糖 2-3汤勺

蚝油生菜的做法

蚝油生菜的做法图解1

步骤1

西生菜手撕，不要用刀切，也不用冲洗，表面的一层扔掉即可。
蚝油生菜的做法图解2

步骤2

水烧开，西生菜焯一下。
蚝油生菜的做法图解3

步骤3

焯好的菜过一遍冷水。
蚝油生菜的做法图解4

步骤4

沥干水，将菜摆盘，上面放上葱丝。
蚝油生菜的做法图解5

步骤5

姜蒜备用。
蚝油生菜的做法图解6

步骤6

锅内放少许油，将之前准备好的姜蒜、酱油、蚝油、糖一起倒入，中小火，将准备好的少许淀粉倒入收紧，之后均匀的淋到菜上就可以了。

蚝油生菜的烹饪技巧

菜焯一下过冷水，无需放在锅里翻炒，爽脆而且可以入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 Lorraine526 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 中国菜

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