香喷喷得辣椒油

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包饺子不要皮儿
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从小爱吃辣椒油，各种拌菜，汤面都要放的，随便馒头夹一点也能吃饱饱。

辣椒油的用料

红辣椒 盐
色拉油 香油
麻椒 根据口味

辣椒油的做法

香喷喷得辣椒油的做法图解1

步骤1

红辣椒剪碎。不要洗，如果洗地话一定要放到干透为止。不然不想脆而且容易入油爆而受伤
香喷喷得辣椒油的做法图解2

步骤2

倒入精盐，可以多放一点调味。
香喷喷得辣椒油的做法图解3

步骤3

锅内放油，稍热放麻椒（不喜欢的可以不放）。等麻椒周边聚集小泡泡就可以捞出了。喜欢吃的可以不捞
香喷喷得辣椒油的做法图解4

步骤4

油八成热（把手放在油锅上面赶脚烤手即可，或是扔个麻椒进去聚集大泡泡）。将油倒入辣椒碗，必须中途不断搅拌辣椒。不然就糊了 ps：一定要油入辣椒碗，二是不断搅拌。
香喷喷得辣椒油的做法图解5

步骤5

倒入一些香油搞定。又酥又辣。盖盖子放入冰箱随时可用。
香喷喷得辣椒油的做法图解6

步骤6

成果

辣椒油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 包饺子不要皮儿 编写，未经授权不得转载

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    / 7 香喷喷得辣椒油的做法步骤

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