圈妈美食の虾仁鸡肉卷

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圈麻麻
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鸡肉卷的用料

虾仁 适量 鸡脯肉 300g
鸡蛋 4个 生粉 适量
葱 适量 生姜 适量
料酒 少许 盐 适量
胡椒粉 适量 胡萝卜 1根

鸡肉卷的做法

圈妈美食の虾仁鸡肉卷的做法图解1

步骤1

虾仁去虾线，鸡脯肉切丁，胡萝卜嚓细丝
圈妈美食の虾仁鸡肉卷的做法图解2

步骤2

虾仁切大丁，小了口感不好，如果孩子还小可以切小一点
圈妈美食の虾仁鸡肉卷的做法图解3

步骤3

鸡肉加葱姜用料理机打成肉泥
圈妈美食の虾仁鸡肉卷的做法图解4

步骤4

将鸡肉泥，虾仁，胡萝卜都放在一个大碗里加料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀备用
圈妈美食の虾仁鸡肉卷的做法图解5

步骤5

把鸡蛋加少许盐和少量生粉打成蛋糊，用电饼铛或者煎锅摊成蛋饼
圈妈美食の虾仁鸡肉卷的做法图解6

步骤6

将调好的肉料涂抹在蛋饼上并用勺子压紧
圈妈美食の虾仁鸡肉卷的做法图解7

步骤7

卷成蛋卷备用
圈妈美食の虾仁鸡肉卷的做法图解8

步骤8

锅内烧开水，上汽后再放入蛋卷，蒸10分钟即可。
圈妈美食の虾仁鸡肉卷的做法图解9

步骤9

出锅用刀切成一只厚的蛋卷！好啦，宝贝们，开饭喽！

鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 圈麻麻 编写，未经授权不得转载

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