脆炸香菇

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香菇营养高，但特殊的味道在菜肴里家人不太喜欢。这款炸香菇外酥里嫩 ，热量不高，特有的味道与番茄酱相遇变身成美味，每次都是光盘

脆炸香菇的用料

香菇 200g 煎炸粉 100g
食用油 300ml

脆炸香菇的做法

脆炸香菇的做法图解1

步骤1

香菇洗好，切粗条。煎炸粉一半用水调成稀糊，一半干粉待用。
脆炸香菇的做法图解2

步骤2

香菇先在糊里粘一下，再裹上干粉，下油锅炸。我嫌麻烦，将香菇直接倒进面糊里，倒也行，面糊得稀点，要不粘不匀。
脆炸香菇的做法图解3

步骤3

炸到金黄色，出锅，完成。
脆炸香菇的做法图解4

步骤4

成品图

脆炸香菇的烹饪技巧

我用的煎炸粉是超市买的，本身带盐，觉得咸可以用面粉替代，酥脆效果差点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 亚马逊nops 编写，未经授权不得转载

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