煎饼果子

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萌主厨房
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感觉自己get了了不得的技能！谁说我只会做西餐！可以去摆摊了好嘛！第一次做居然神还原了大学时期集味轩的煎饼果子！就是这熟悉的味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

煎饼果子的用料

小麦面粉 适量 盐 适量
油 适量 鸡蛋 一个
葱 适量 韭菜 适量

煎饼果子的做法

煎饼果子的做法图解1

步骤1

和好面 和面的水里放一点盐 擀成薄面皮 切开 油热了 下油锅炸 表面金黄就能捞出来了 不用泡打粉 酥脆酥脆的
煎饼果子的做法图解2

步骤2

效果杠杠的
煎饼果子的做法图解3

步骤3

调好面糊 放点盐 平底锅放一点点油 面糊倒进去转一圈 面皮摊薄 凝固后 打上鸡蛋 摊匀 整个过程小火 撒上葱花韭菜 翻面 抹甜面酱 放入炸好的果子 卷起来就OK了

煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 萌主厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炸 煎饼 10-11个月 12-23个月

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