宝宝食谱之“菠菜海苔厚蛋烧”

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海苔厚蛋烧的用料

鸡蛋 2个 菠菜 一棵
海苔 一小包 肉松 适量

海苔厚蛋烧的做法

宝宝食谱之“菠菜海苔厚蛋烧”的做法图解1

步骤1

准备材料。鸡蛋实际用了俩，一个太少，铺不满锅底。
宝宝食谱之“菠菜海苔厚蛋烧”的做法图解2

步骤2

菠菜去梗，焯水，剁碎。
宝宝食谱之“菠菜海苔厚蛋烧”的做法图解3

步骤3

蛋液加少许盐，一定少许盐，因为海苔和肉松自带味道，略微打散，加入撕碎的海苔。
宝宝食谱之“菠菜海苔厚蛋烧”的做法图解4

步骤4

蛋液摊成饼，蛋液未完全凝固前撒上肉松和菠菜碎，
宝宝食谱之“菠菜海苔厚蛋烧”的做法图解5

步骤5

用筷子和铲子配合，在蛋液凝固前将蛋饼卷成卷，卷到最后时用铲子压住边缘保持几秒，使蛋卷边缘粘合到一起。
宝宝食谱之“菠菜海苔厚蛋烧”的做法图解6

步骤6

再煎至蛋卷金黄
宝宝食谱之“菠菜海苔厚蛋烧”的做法图解7

步骤7

切段装盘
宝宝食谱之“菠菜海苔厚蛋烧”的做法图解8

步骤8

配碗白粥。

海苔厚蛋烧的烹饪技巧

碎碎念:它有个东洋名字，叫厚蛋烧。这也是一款包容性特别强的百变早餐，根据宝宝月龄不同，可以加菠菜卷心菜胡萝卜土豆肉松，大一点的宝宝可以加虾仁豌豆水果玉米，再大点可以加培根等等。切成碎丁就可以，最好能提前焯熟。适合12m+宝贝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-29

©本菜谱的做法由 自家后院儿a 编写，未经授权不得转载

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