纯手工红糖馒头

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土豆泥和西红柿
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老妈喜欢吃红糖馒头，但是街上买的越来越不好吃，所以就自己动手啦！丰衣足食

手工红糖馒头的用料

面粉 300g 红糖粉 80g
凉开水 150ml 酵母粉 3g

手工红糖馒头的做法

纯手工红糖馒头的做法图解1

步骤1

所有材料准备好，将红糖粉和面粉混合均匀(哈哈…我的红糖是故意留有颗粒的)；将酵母粉倒入凉开水中溶解；粉和液体混合，多次揉压，
纯手工红糖馒头的做法图解2

步骤2

发酵是关键：将面团盖上湿布，正常室温下发酵三个小时左右(阳光下发酵要缩短时间哦)发酵至两倍大
纯手工红糖馒头的做法图解3

步骤3

在砧板上撒些面粉继续揉压成条，切断；在蒸锅上抹一层油，将面团放入，静置20分钟
纯手工红糖馒头的做法图解4

步骤4

冷水上锅，开蒸时长20分钟左右，关火，3分钟后取出馒头
纯手工红糖馒头的做法图解5

步骤5

香喷喷的手工红糖馒头就出炉啦！

手工红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 土豆泥和西红柿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 甜 早餐

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