培根面包

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超好吃的培根面包，好吃停不下来，做法简单，味道超赞 ，大人和孩子们都喜欢‍‍，赶紧一起来学做吧！

培根面包的用料

高筋面粉 500g 鸡蛋液 60克
水 250克 黄油 55克
细砂糖 60克 盐 6克
酵母 6克 蜂蜜 15克
培根 3片

培根面包的做法

培根面包的做法图解1

步骤1

1、将除黄油以外的材料放入厨师机中，揉至扩展阶段后加入黄油揉至完全阶段，加入培根碎揉均。
培根面包的做法图解2

步骤2

2、放在温暖处进行基础发酵。
培根面包的做法图解3

步骤3

3、发好的面团用手指戳一下不下陷不反弹即可。
培根面包的做法图解4

步骤4

4、面团发酵好后，拍出面团中的空气，分成13份，分别滚圆，松弛20分钟左右。
培根面包的做法图解5

步骤5

5、把松驰好的面团再次滚圆后放入学厨模具中。
培根面包的做法图解6

步骤6

6、进行最后发酵至8分满。
培根面包的做法图解7

步骤7

9、放入预热好的烤箱，180度，25分钟左右。
培根面包的做法图解8

步骤8

成品图
培根面包的做法图解9

步骤9

成品图

培根面包的烹饪技巧

1、培根切碎炒熟。 2、烤箱温度时间根据自家烤箱的实际温度来调整。 3、考虑做出的形状，最后多出的面团做了几个汉堡包。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

©本菜谱的做法由 小妖2000 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 无水印 甜 酸

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