酱牛肉

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酱牛肉的用料

牛肉 1500g 啤酒 500ml
小米辣 6个 八角 1个
桂皮 两小段 沙姜 一小个
香叶 两小片 花椒 20颗
草果 两个 生姜 七八片
丁香 若干 茴香 若干
生抽 两勺 老抽 150ml
冰糖 若干

酱牛肉的做法

酱牛肉的做法图解1

步骤1

购买新鲜的牛肉大概有1500克
酱牛肉的做法图解2

步骤2

用牙签将牛肉扎透
酱牛肉的做法图解3

步骤3

将扎透的牛肉放在冷水中浸泡，大约2～3小时
酱牛肉的做法图解4

步骤4

已经泡好的牛肉
酱牛肉的做法图解5

步骤5

草果，八角，花椒
酱牛肉的做法图解6

步骤6

小米辣
酱牛肉的做法图解7

步骤7

香叶，桂皮，沙姜等
酱牛肉的做法图解8

步骤8

将牛肉跟香料一起下锅
酱牛肉的做法图解9

步骤9

没有加水哦，直接用了一瓶啤酒
酱牛肉的做法图解10

步骤10

用啤酒煮出来的味道很入味哦
酱牛肉的做法图解11

步骤11

我是放在电饭锅里煮的，直接煮到滚开，然后按保温，焖一个下午就可以了
酱牛肉的做法图解12

步骤12

出锅了
酱牛肉的做法图解13

步骤13

很香哦！

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

©本菜谱的做法由 安吉家 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 酱 午餐 2-3岁 4-5岁

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