清炒嫩莴笋

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莴笋口感鲜嫩爽脆，味道鲜美，可与荤菜搭配，也可素食，是家常菜中营养价值很丰富的一道食材。

清炒嫩莴笋的用料

莴笋 300g 盐、鸡精、耗油、蒜末 适量

清炒嫩莴笋的做法

清炒嫩莴笋的做法图解1

步骤1

嫩莴笋一棵
清炒嫩莴笋的做法图解2

步骤2

洗净刮去外皮筋
清炒嫩莴笋的做法图解3

步骤3

切滚刀条
清炒嫩莴笋的做法图解4

步骤4

锅内热油放入莴笋大火翻炒2分钟，放入盐、鸡精、耗油翻炒几下
清炒嫩莴笋的做法图解5

步骤5

最后撒入蒜末调匀出锅即可

清炒嫩莴笋的烹饪技巧

莴笋放入炒锅中，翻炒三分钟即可成熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

©本菜谱的做法由 加一小厨 编写，未经授权不得转载

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