紫薯糕

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紫薯可以很美丽

紫薯糕的用料

紫薯 500g 黄油 40g
玉米油 30ml 糖桂花 40g
细砂糖 适量

紫薯糕的做法

紫薯糕的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟，去皮压成蓉
紫薯糕的做法图解2

步骤2

锅里倒入玉米油和黄油开小火融化黄油
紫薯糕的做法图解3

步骤3

待黄油融化后倒入紫薯蓉一起炒。待油和紫薯蓉融合后加入细砂糖继续小火翻炒。待糖全部融化后加入糖桂花翻炒均匀即可关火出锅
紫薯糕的做法图解4

步骤4

待紫薯蓉不烫手后均匀分成25克左右一个
紫薯糕的做法图解5

步骤5

用绿豆糕专用模压出造型
紫薯糕的做法图解6

步骤6

成品，冷藏后口味更佳
紫薯糕的做法图解7

步骤7

成品
紫薯糕的做法图解8

步骤8

成品
紫薯糕的做法图解9

步骤9

也可以直接搓圆裹上椰蓉，口感也非常棒哦～

紫薯糕的烹饪技巧

细砂糖的用量按个人对甜度的要求添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 佳亿食谱 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 下午茶 朋友聚餐 发糕

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