豆薯记－－豆粉紫薯两吃

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清明0404_42883
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今天休息在家，外面春雨下个不停，最划算的事是做好吃的慰劳自己。 前几天买了几个紫薯，家里还有一包龙口粉丝，那就来点创意的－豆粉紫薯卷。

紫薯两吃的用料

紫薯 2个 龙口粉丝 1包
食用油 200ML

紫薯两吃的做法

豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法图解1

步骤1

准备食材
豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法图解2

步骤2

紫薯用刨刀刮皮，切成5MM*5MM左右的条，粉丝用冷水泡软沥干水份
豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法图解3

步骤3

锅内放水，水开后放入薯条开盖煮约3分钟至薯条有6成熟左右
豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法图解4

步骤4

把煮好的薯条浸在冷水中
豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法图解5

步骤5

拿出两条薯条放在适量的粉丝上，随意卷成粉丝卷
豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法图解6

步骤6

卷好的粉丝卷是这样的
豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法图解7

步骤7

热锅放入食用油，把粉丝卷放入冷油中
豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法图解8

步骤8

小火慢慢炸制，中间不断翻面防止炸焦
豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法图解9

步骤9

7至8分钟后出锅，沥干油，多余的薯条炸成紫薯条
豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法图解10

步骤10

成品
豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法图解11

步骤11

成品
豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法图解12

步骤12

成品

紫薯两吃的烹饪技巧

粉丝要浸软，我这样做是原味的，可沾番茄酱等酱料吃，如要有味道，粉丝泡好后可拌入椒盐粉等调料 小火炸的时间比较长，粉丝如不炸透是很硬的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 清明0404_42883 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 凉菜 炸 午餐 晚餐

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    / 13 豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法步骤

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