煲仔饭

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樱桃小丸子君
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煲仔饭的用料

越前米 菜心 4条
鸡蛋 2个 腊肠 1根
腊肉 1段

煲仔饭的做法

煲仔饭的做法图解1

步骤1

泡米 最少半个小时

步骤2

砂锅抹油 放米 水面超出米半厘米得样子 「实际操作要根据自身米的量来决定水放多少」 再滴少许油

步骤3

放到火上 大火煮开后改为小火 直到焖到没有水以后 放入腊肠 腊肉 打入鸡蛋

步骤4

最后放入菜心 关火焖5分钟

步骤5

最后放入调好的酱汁 就可以出锅了~ 酱汁我是用蚝油 生抽 盐 白糖 调制出的 还少放想了一点点凉拌汁 觉得味道更好~

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 樱桃小丸子君 编写，未经授权不得转载

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