花生蘸

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德州小阳
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很简单的一个小零食，可以勾起儿时的回忆

花生蘸的用料

花生 300g 白糖 180g
水 130ml 玉米淀粉 70g

花生蘸的做法

花生蘸的做法图解1

步骤1

300克花生放入175度烤箱中烤熟晾凉备用（15分钟左右
花生蘸的做法图解2

步骤2

玉米淀粉放进微波炉高火1分钟（半分钟取出搅拌下）备用
花生蘸的做法图解3

步骤3

在炒锅中放入180克白糖和130克水，开中小火使白糖融化在水中，期间不停地顺一个方向搅拌至糖浆冒出粘稠的白色泡泡时转小火
花生蘸的做法图解4

步骤4

加入熟花生搅拌均匀
花生蘸的做法图解5

步骤5

接着用面粉筛筛入熟淀粉迅速的搅拌均匀即可
花生蘸的做法图解6

步骤6

平铺烤盘晾凉，一定要等彻底晾凉之后再吃，否则口感不够松脆

花生蘸的烹饪技巧

建议使用不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 德州小阳 编写，未经授权不得转载

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