下饭菜1一鱼香茄子

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Miss Liz
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说到下饭菜，鱼香茄子是必不可少的，如果有马鲛咸鱼的话就跟更好味道了，我这没买，就用虾酱代替，如果这两样都没有也木有关系，味道也差不多的。

下饭菜1一鱼香茄子的用料

紫茄子 2个 肉丝或肉末 3两
虾酱 少许 小米辣 4个
蒜米 少许 鲜酱油 少许
小葱 1条

下饭菜1一鱼香茄子的做法

下饭菜1一鱼香茄子的做法图解1

步骤1

材料集合
下饭菜1一鱼香茄子的做法图解2

步骤2

茄子切条状下油锅炸软
下饭菜1一鱼香茄子的做法图解3

步骤3

盛起沥油
下饭菜1一鱼香茄子的做法图解4

步骤4

下肉丝和蒜米炒香
下饭菜1一鱼香茄子的做法图解5

步骤5

下茄子放少许盐，后面还要放虾酱，如果不放虾酱盐就多放点
下饭菜1一鱼香茄子的做法图解6

步骤6

虾酱用水解开放入
下饭菜1一鱼香茄子的做法图解7

步骤7

翻炒后最后加入小米辣起锅

下饭菜1一鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 Miss Liz 编写，未经授权不得转载

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